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一份甜蜜
滋蛋仔皮里可以加其他食物吗?
作者:admin 时间:2016-10-28 10:04

滋蛋仔皮里面可以加入其它食吗?

小甜答:滋蛋仔源自于鸡蛋仔,是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。烤制出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。



蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。看一眼就会爱上它。蛋仔液加入不同配料,可以烤制出有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、红豆沙鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等多种口味供人们选择。独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。


 
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